Tato sekce slouží jako sbírka pivovarnických tipů nalezených na internetu, v diskusních skupinách, v literatuře a v neposlední řadě získaná díky mé vlastní nespočetněkrát nabité hubě. Netvrdím, že všechny zdejší informace musí být nutně pravdivé - jsem vařič nezkušený a každý mi nanuká, co se mu zlíbí. Nicméně časem snad kvalita vyplave napovrch.
čtvrtek, 05 květen 2016 13:35
Pičink rejt (čti Pitching Rate) aneb Dávkování kvasnic
„Pozdě, ale přece“, chtělo by se říci na moji adresu vzhledem k mému dlouhodobému podceňování (možná?) nejdůležitější části výroby piva.
Přečteno 14612 krát
Zveřejněno v
Tipy
středa, 10 červen 2015 14:33
Provzdušňování mladiny II.
... aneb Proč a jak mladinu před zakvašením provzdušňovat.
Přečteno 8253 krát
Zveřejněno v
Tipy
úterý, 26 květen 2015 12:52
Nucené sycení
... aneb „Tatínku, jak se do piva dostanou ty bublinky?"
úterý, 17 únor 2015 13:18
On The Cold Side...
... čili „Kvašení a tak..."
Přečteno 13423 krát
Zveřejněno v
Tipy
úterý, 19 srpen 2014 02:00
Provzdušňování mladiny
Před zakvašením se většinou1 doporučuje mladinu pořádně provzdušnit.
Přečteno 5918 krát
Zveřejněno v
Tipy
pondělí, 10 březen 2014 22:38
Kterak získati kvasnice z fermentační nádoby
... aneb Yeast Washing...
Přečteno 14761 krát
Zveřejněno v
Tipy
středa, 02 říjen 2013 02:00
Jak uvařit křišťálově čisté pivo
Když pomineme filtraci a pasterizaci piva, v domácích podmínkách máme následující možnosti, jak dosáhnout čistého piva.
Přečteno 14699 krát
Zveřejněno v
Tipy
neděle, 30 červen 2013 02:00
Estery (ovocné chutě) v pivu...
... aneb "Kterak uvařiti banánovou pšenici".
Přečteno 8954 krát
Zveřejněno v
Tipy
čtvrtek, 06 prosinec 2012 23:20
Jak ovlivnit plnost piva
Tento článek vznikl během mého pátrání, kdy jsem se snažil zjistit, jak uvařit pivo chuti plné.
Přečteno 14918 krát
Zveřejněno v
Tipy
Prohledávání článků
Reklama
Poslední komentáře
Martin posted a comment in Move On No.1
Dá se :) Guiness to ještě úplně není, ale vůbec mě to neuráž...
2024-02-28 17:12:58
Štěpán posted a comment in Move On No.1
Tak jak to dopadlo?
2024-02-28 12:44:08
Petr posted a comment in Kyvety a "kegerátor"
Ohledně výčepního kohoutu. Není potřeba nic extra vymýšlet, ...
2023-12-20 17:27:12
Petr posted a comment in Uvolnění „zaseknutého“ uzávěru kyvety
Popřípadě by šlo do madel strčit trubku, druhou trubku nasad...
2023-10-16 06:11:41
Martin posted a comment in Dvanáct grádů No.29
Tak to už si fakt nepamatuju...
2023-08-07 16:18:34
Náhodný výběr
-
13. října 2014
Lomcuje se mnou nějaká jarní únava. Značky: video -
HARDDECORE - 5. srpna 2015
Pěkný „sport", pěkně natočené video ;) Značky: video -
ČD IS - 26. listopadu 2013
Tak tohle už je hodně HardCore. Značky: foceno mobilem video -
24. srpna 2012
Dnes si asi udělám pěkný večer. Značky: film a literatura a hudba video -
Strawberry Fields Forever - 14. října 2014
Holky jely ke kadeřníkovi, já jsem hlídal Jáchyma a tudíž… Značky: video Jáchyma hlášky